Há alguns anos, lançou-se a pesquisar temas de saúde e nutrição em bases científicas, o que lhe permitiu, com o apoio de bons profissionais, modificar padrões alimentares e de estilo de vida. Sua experiência pessoal motivou o desejo de que todas as pessoas sejam capazes de melhorar suas vidas por meio da mudança de hábitos baseada em conhecimentos científicos consistentes e atualizados.

Flávia é doutora em Política Científica e Tecnológica pelo DPCT-IG/Unicamp, tendo realizado sua pesquisa de doutorado no GSPR/EHESS (Paris, França). É graduada e mestre em Ciências Econômicas pelo IE/Unicamp. Especializou-se em jornalismo científico pelo Laboratório de Estudos Avançados em Jornalismo (Labjor) da Unicamp. É certificada em Modulação Intestinal pelo Portal Murilo Pereira.

Participou da criação e do corpo editorial de revistas voltadas para a divulgação científica. Possui mais de uma centena de trabalhos publicados, entre artigos, reportagens, infográficos e capítulos. É coautora do livro “Modulação intestinal: fundamentos e estratégias práticas”, juntamente com o Prof. Murilo Pereira.